| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 531 เรื่อง จากคำค้น ข้าว |
| หน้า : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 [ 16 ] 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Next >> |
|
| Call No./Title |
Author/Year |
Cover |
KU T040205
การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวจากข้าวผสมกล้วยโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน/วิทัศน์ แสงอรุณ | วิทัศน์ แสงอรุณ,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2546 | |
KU T040208
คุณสมบัติของยีสต์และราที่มีบทบาทในการหมักข้าวหมากและสาโท/มณชัย เดชสังกรานนท์ | มณชัย เดชสังกรานนท์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2546 | |
KU T040209
การผลิตโยเกิร์ตน้ำนมข้าวโพด/นวลนภา อัคสินธวังกูร | นวลนภา อัคสินธวังกูร,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2546 | |
KU T040211
ผลของเจลาติไนเซชันและรีโทรกราเดชันต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากข้าว/คำรบ สมะวรรธนะ | คำรบ สมะวรรธนะ,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2546 | |
IFRPD T040239
การพัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวกล้องหอมมะลิกึ่งสำเร็จรูป/สมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม ... [และคนอื่นๆ] | สมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม
2547 | |
IFRPD T040244
/สมจิต อ่อนเหม ... [และคนอื่นๆ] | สมจิต อ่อนเหม,สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
2547 | |
T040246
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการดัดแปรแป้งข้าวเหนียวโดยวิธีอะซิทิเลชัน เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็ง/นภัสชล สนธิปักษ์ และ รักษ์ ด่านดำรงรักษ์ | นภัสชล สนธิปักษ์
2546-2547 | |
T040248
การทำขนมปังไม่มีกลูเตนจากแป้งข้าวเจ้าและไฮโดรคอลลอยด์กัม/แปลโดย ทวิเม | ทวิเม
2547 | |
KU T040367
การเปลี่ยนแปลงและอายุการเก็บคัพภะข้าวโพดหวาน/พรนิภา แจ้งชัด, สุคนธ์ชื่น ศรีงาม | พรนิภา แจ้งชัด,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
KU T040369
ผลของความชื้น การนึ่งด้วยไอน้ำ และแอลกอฮอล์ต่อการพองตัวของคัพภะข้าวโพดที่ผ่านการทอดแบบน้ำมันท่วม/วรรภา วงศ์แสงธรรม และ สุนธ์ชื่น ศรีงาม | วรรภา วงศ์แสงธรรม,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
KU T040371
การทำให้รำข้าวมีความคงตัวด้วยความร้อนจากไมโครเวฟและการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในระหว่างการเก็บรักษา/จันทร์สม แก้วอุดร และ เนื้อทอง วนานุวัธ | จันทร์สม แก้วอุดร,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
KU T040376
การวิเคราะห์ปริมาณอะฟลาทอกซินในข้าวกล้องโดยวิธีทดสอบแบบว่องไว KU-AF01/สุวรรณา กลัดพันธุ์ ... [และคนอื่นๆ] | สุวรรณา กลัดพันธุ์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
KU T040380
/รุ่งทิวา วันสุขศรี ... [และคนอื่นๆ] | รุ่งทิวา วันสุขศรี,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
KU T040381
/รุ่งทิวา วันสุขศรี ... [และคนอื่นๆ] | รุ่งทิวา วันสุขศรี,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2547 | |
T040445
การศึกษาการย่อย การดูดซึม และการนำธาตุเหล็กไปใช้ได้ในข้าวพันธุ์ต่างๆ ในหลอดทดลอง/รัชนี คงคาฉุยฉาย และ ริญ เจริญศิริ | รัชนี คงคาฉุยฉาย
2547 | |
| หน้า : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 [ 16 ] 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Next >> |
