KOHA: OPAC Catalogue Search
ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 36 เรื่อง จากคำค้น อาหารหมัก
   หน้า : 1 [ 2 ] 3   Next >>

Call No./Title Author/Year Cover
KU T010104
อาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียแลคติคระดับอุตสาหกรรมราคาถูก/ละอองทิพย์ มัทธุรส, วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
ละอองทิพย์ มัทธุรส,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2537
T010179
ผลิตภัณฑ์จากข้าว และคุณค่าทางโภชนาการ/อรอนงค์ นัยวิกุล
อรอนงค์ นัยวิกุล
2535
IFRPD T010410
/พรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์
พรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2544
KU T020039
/แพรวพรรณ ห้องทองแดง
แพรวพรรณ ห้องทองแดง,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2522
T020152
การพัฒนาอาหารหมักพื้นบ้าน โดยใช้เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น/ไพโรจน์ วิริยจารี
ไพโรจน์ วิริยจารี
2534
T030249
เทคโนโลยีการหมักดอง/วารุณี ประดิษฐศรีกุล
วารุณี ประดิษฐศรีกุล
2545
T040067
เชื้อโรคอาหารเป็นพิษในอาหารหมักดองพื้นบ้านพร้อมบริโภค (กุ้งจ่อม ปลาจ่อม ปลาร้า ปูดอง)/อรุณ บ่างตระกูลนนท์ ... [และคนอื่นๆ]
อรุณ บ่างตระกูลนนท์
2547
T050182
ข้อแนะนำด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมสำหรับกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 เรื่อง การประกอบกิจการการผลิต การหมัก การสะสมปลาร้า ปลาเจ่า กุ้งเจ่า ยกเว้นการผลิตเพื่อบริโภคในครัวเรือน
กรมอนามัย
2545
T070001
เอกสารประกอบการฝึกอบรม เรื่อง อาหารหมักดอง/จัดโดย งานจุลชีววิทยาประยุกต์ ฝ่ายปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมก. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม
สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมก. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
2542
T070525
อาหารหมัก/สุพรรณี เทพอรุณรัตน์
สุพรรณี เทพอรุณรัตน์
2550
T070530
โปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัติ/วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล, ดวงพร คันธโชติ และ วราภรณ์ วุฑฒะกุล
วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
2550
ifrpd FOOD 6444
เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารหมัก/วันชัย พันธ์ทวี
วันชัย พันธ์ทวี
2551
FOOD 7149
สารระเหยให้กลิ่นในอาหารหมัก
ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์,วารสารอาหาร
ตุลาคม - ธันวาคม 2556
FOOD 8399
การใช้ประโยชน์แบคทีเรียแลคติกในอาหารหมัก
กนกวรรณ ยอดอินทร์,วารสารอาหาร
ตุลาคม - ธันวาคม 2560
Full Text
FOOD 8452
อาหารหมักจากถั่วเหลือง
กนกวรรณ ยอดอินทร์,วารสารอาหาร
มกราคม-มีนาคม 2561
Full Text
   หน้า : 1 [ 2 ] 3   Next >>