KOHA: OPAC Catalogue Search
ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 93 เรื่อง จากคำค้น lactic acid bacteria
   หน้า : 1 2 [ 3 ] 4 5 6 7   Next >>

Call No./Title Author/Year Cover
KU T010103
การเปลี่ยนแปลงทางจุลินทรีย์เคมีและกายภาพในระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้ ด้วยแบคทีเรียแลคติค/นิยม กำลังดี, อรัญ หันพงศ์กิตติกูล
นิยม กำลังดี,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2537
KU T010104
อาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียแลคติคระดับอุตสาหกรรมราคาถูก/ละอองทิพย์ มัทธุรส, วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
ละอองทิพย์ มัทธุรส,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2537
KU T010120
การศึกษา Lactic acid bacteria/นภา โล่ห์ทอง, สุรางค์ สุธิราวุธ, สุเทพ ญาดี
นภา โล่ห์ทอง,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,กรมวิชาการเกษตร
2538
KU T010123
B-Glucosidase production by malolactic bacteria/C. Chareonchai, B. Todd, P. Henschke
Chareonchai, C.,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2540
KU T010126
การปรับปรุงคุณภาพผักดองด้วยหัวเชื้อ ล.อ.บ./ศรีภัทรา อนุศรี, วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
ศรีภัทรา อนุศรี,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2540
T010127
Production and properties of a semi-hard cheese made from soya milk/Sumonwan Chumchuere, Douglas B. MacDougall, Richard K. Robinson
Chumchuere, Sumonwan
2000
T010134
Screening and identification of effective thermotolerant lactic acid bacteria producing antimicrobial activity against Escherichia coli and Salmonella sp. resistant to antibiotics/Sunee Nitisinprasert ... [et al.]
Nitisinprasert, Sunee
2000
T010380
Sequence analysis and molecular characterization of the Lactococcus lactis temperate bacteriophage BK5-T/Chitladda Mahanivong ... [et al.]
Mahanivong, Chitladda
2001
T010480
Molecular characterization of Lactobacillus plantarum genes for B-Ketoacyl-Acyl carrier protein synthase III (fabH)and acetyl coenzyme a carboxylase (accBCDA), which are essential for fatty acid biosynthesis/Pornpimon Kiatpapan ... [et al.]
Kiatpapan, Pornpimon
2001
T030200
การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่ผลิตสารยับยั้งแบคทีเรียจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หมัก/มงคล เพ็ญสายใจ ... [และคนอื่นๆ]
มงคล เพ็ญสายใจ
2544
T030222
เทคโนโลยีชีวภาพกับอุตสาหกรรมเกษตร/วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
วิเชียร ลีลาวัชรมาศ
2542-2546
T030249
เทคโนโลยีการหมักดอง/วารุณี ประดิษฐศรีกุล
วารุณี ประดิษฐศรีกุล
2545
T030261
แบคเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติคในอุตสาหกรรมอาหาร/พงษ์เทพ วิไลพันธ์
พงษ์เทพ วิไลพันธ์
2546
T030295
Antiaflatoxigenic effect of lactic acid bacteria isolated from some Thai fermented foods/Siriporn Stonsaovapak, Ladda Wattanasiritham and Aree Shuvisitkul
Stonsaovapak, Siriporn
2003
T040011
แบคเทอริโอซิน/พงษ์เทพ วิไลพันธ์
พงษ์เทพ วิไลพันธ์
2546
   หน้า : 1 2 [ 3 ] 4 5 6 7   Next >>