KOHA: OPAC Catalogue Search
ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 4 เรื่อง จากคำค้น ซอร์บิทอล
   หน้า : [ 1 ]   Next >>

Call No./Title Author/Year Cover
T010211
การผลิตแยมผักรวมที่ลดแคลอรี่โดยใช้สารละลายซอร์บิทอล 70 เปอร์เซ็นต์ทดแทนซูโครสบางส่วน/ลินจง สุขลำภู
ลินจง สุขลำภู
2543
T020017
การทดแทนน้ำตาลซูโครสด้วยซอร์บิทอลในสับปะรดเต็มแว่นบรรจุกระป๋อง/ลินจง สุขลำภู, จิราภรณ์ เตชะสหะพัฒนา และ สุวิมล เลาหะคุณากร
ลินจง สุขลำภู
2544
FOOD 6562
อิทธิพลของพลาสติไซเซอร์ต่อการต้านแรงดึงการซึมผ่านของน้ำมันและความสามารถในการละลายของฟิล์มโปรตีนถั่วเขียว/ รัตนา จินดาพรรณ และ วิไลลักษณ์ ไฝเพชร
รัตนา จินดาพรรณ,วิไลลักษณ์ ไฝเพชร,วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม
มิถุนายน 2548 - พฤษภาคม 2549
Full Textx
FOOD 7981
ผลของพอลิไฮดริกแอลกอฮอล์และน้ำตาลอินเวิร์ตต่อการถ่ายเทมวลสารและจลนพลศาสตร์การอบแห้งของมะละกอแช่อิ่ม
สิทธิโชค แถลิงนวชาติ,เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์,เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
31 มกราคม -2 กุมภาพันธ์ 2555
   หน้า : [ 1 ]   Next >>