| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 4 เรื่อง จากคำค้น ซอร์บิทอล | |||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||
| Call No./Title | Author/Year | Cover | |
|---|---|---|---|
| T010211 การผลิตแยมผักรวมที่ลดแคลอรี่โดยใช้สารละลายซอร์บิทอล 70 เปอร์เซ็นต์ทดแทนซูโครสบางส่วน/ลินจง สุขลำภู | ลินจง สุขลำภู 2543 | ||
| T020017 การทดแทนน้ำตาลซูโครสด้วยซอร์บิทอลในสับปะรดเต็มแว่นบรรจุกระป๋อง/ลินจง สุขลำภู, จิราภรณ์ เตชะสหะพัฒนา และ สุวิมล เลาหะคุณากร | ลินจง สุขลำภู 2544 | ||
| FOOD 6562 อิทธิพลของพลาสติไซเซอร์ต่อการต้านแรงดึงการซึมผ่านของน้ำมันและความสามารถในการละลายของฟิล์มโปรตีนถั่วเขียว/ รัตนา จินดาพรรณ และ วิไลลักษณ์ ไฝเพชร | รัตนา จินดาพรรณ,วิไลลักษณ์ ไฝเพชร,วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม มิถุนายน 2548 - พฤษภาคม 2549 | Full Textx | |
| FOOD 7981 ผลของพอลิไฮดริกแอลกอฮอล์และน้ำตาลอินเวิร์ตต่อการถ่ายเทมวลสารและจลนพลศาสตร์การอบแห้งของมะละกอแช่อิ่ม | สิทธิโชค แถลิงนวชาติ,เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์,เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 31 มกราคม -2 กุมภาพันธ์ 2555 | ||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||