| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 11 เรื่อง จากคำค้น แป้งกล้วย |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
|
| Call No./Title |
Author/Year |
Cover |
T950302
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งกล้วย/...[และคณะ] | ญาณิศา รัตอาภา
2536 | |
T990333
การผลิตอาหารว่างจากกล้วยหอม | วรรณพร ศรศิริวัฒน์,มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
2539 | |
T050038
การทดแทนแป้งข้าวเจ้าด้วยแป้งกล้วยในก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่/ชุติมา อัศวเสถียร, นิลศิริ นิลเนตร | ชุติมา อัศวเสถียร,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2548 | |
T060375
/น้ำฝน ศีตะจิตต์ | น้ำฝน ศีตะจิตต์
2549 | |
T070157
สมบัติทางเคมี ฟิสิกส์ เคมีเชิงฟิสิกส์ ของแป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้งกล้วยหอมทอง/น้ำฝน ศีตะจิตต์ | น้ำฝน ศีตะจิตต์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2550 | |
FOOD 6013
การศึกษาการใช้แป้งกล้วยน้ำว้าบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมปัง/สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร์, วิศิษฎ์ ศรีอักษร, คมสรรค์ วะริวงษ์ | สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร์
2550 | |
FOOD 6471
ผลของอายุกล้วยหักมุกต่อสมบัติทางกายภาพของผลกล้วยและสมบัติทางเคมีของแป้งกล้วย/ชาญชัย ศรีพร และกิตติพงษ์ ห่วงรักษ์ | ชาญชัย ศรีพร
2551 | Full Text |
FOOD 7803
การใช้แป้งกล้วยหอมทองดิบที่มีสมบัติต้านทานการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์พาสต้า | จิรนาถ บุญคง,พัชราวรรณ เรือนแก้ว,ทิพวรรณ บุญมี,วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม
ตุลาคม 2557-กันยายน 2558 | Full Textx |
FOOD 8018
การใช้แป้งกล้วยน้ำว้าทดแทนแป้งสาลีสำหรับการผลิตทาร์ตคัสตาร์ดกล้วย | แสงแข สพันธุพงศ์,ศิริพร เรียบร้อย,น้องนุช ศิริวงศ์,การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 เล่มที่ 2 สาขาส่งเสริมการเกษตรและคหกรรมศาสตร์
31 มกราคม -2 กุมภาพันธ์ 2555 | Full Textx |
FOOD 8464
การศึกษากระบวนการผลิตเครื่องดื่มชนิดผงพร้อมชงจากข้าวกล้องหอมมะลิแดงผสมแป้งกล้วยน้ำว้าดิบพร้อมเปลือก | ชลธิรา สารวงษ์,ดวงทิพย์ ไข่แก้ว,กฤติกา นรจิตร,ธารินี เพ็งมาก,วารสารอาหาร
พฤษภาคม - สิงหาคม 2560 | |
PUB 0840
Food Journal 40 (2) / 2553 | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
| Full Text |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
