KOHA: OPAC Catalogue Search
ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 4 เรื่อง จากคำค้น โปรตีนรำข้าว
   หน้า : [ 1 ]   Next >>

Call No./Title Author/Year Cover
T070100
การใช้โปรตีนรำข้าวทดแทนเรนเนตเคซีนในเนยแข็งเทียมชนิดทา/วุฒิชัย นาครักษา, วิสุทธนา สมุทรศรี
วุฒิชัย นาครักษา
2549
KU T070158
ผลของการปรับปรุงกระบวนการผลิตต่อคุณภาพ และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าวสกัดไขมัน/รัชนิกร เมฆขยาย และโชคชัย ธีรกุลเกียรติ
รัชนิกร เมฆขยาย,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2550
T070172
การเตรียมและสมบัติเชิงหน้าที่บางประการของสารสกัดโปรตีนจากรำสกัดไขมันทางการค้า/พรรณนภา ตันติศิรินทร์ และโชคชัย ธีรกุลเกียรติ
พรรณนภา ตันติศิรินทร์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2550
FOOD 6333
คุณลักษณะกลิ่นของสารให้กลิ่นรสจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นที่เตรียมโดยวิธีการไฮโดรไลซิสด้วยกรดร่วมกับการเติมกรดแอมิโน/กุลวดี แก้วก่า และ โชคชัย ธีรกุลเกียรติ
กุลวดี แก้วก่า,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2551
   หน้า : [ 1 ]   Next >>