| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 4 เรื่อง จากคำค้น โปรตีนรำข้าว | |||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||
| Call No./Title | Author/Year | Cover | |
|---|---|---|---|
| T070100 การใช้โปรตีนรำข้าวทดแทนเรนเนตเคซีนในเนยแข็งเทียมชนิดทา/วุฒิชัย นาครักษา, วิสุทธนา สมุทรศรี | วุฒิชัย นาครักษา 2549 | ||
| KU T070158 ผลของการปรับปรุงกระบวนการผลิตต่อคุณภาพ และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าวสกัดไขมัน/รัชนิกร เมฆขยาย และโชคชัย ธีรกุลเกียรติ | รัชนิกร เมฆขยาย,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2550 | ||
| T070172 การเตรียมและสมบัติเชิงหน้าที่บางประการของสารสกัดโปรตีนจากรำสกัดไขมันทางการค้า/พรรณนภา ตันติศิรินทร์ และโชคชัย ธีรกุลเกียรติ | พรรณนภา ตันติศิรินทร์,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2550 | ||
| FOOD 6333 คุณลักษณะกลิ่นของสารให้กลิ่นรสจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นที่เตรียมโดยวิธีการไฮโดรไลซิสด้วยกรดร่วมกับการเติมกรดแอมิโน/กุลวดี แก้วก่า และ โชคชัย ธีรกุลเกียรติ | กุลวดี แก้วก่า,มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2551 | ||
| หน้า : [ 1 ] Next >> | |||