| ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 10 เรื่อง จากคำค้น ไข่ขาว |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
|
| Call No./Title |
Author/Year |
Cover |
T980036
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลโดยใช้ไข่ขาวผง/ศุภวัฒน์ จิวะรังสินี | ศุภวัฒน์ จิวะรังสินี,มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร
2535 | |
IFRPD T980142
การผลิตฟิล์มและสารเคลือบอาหารจากไข่ขาว/วัฒนา วิริวุฒิกร | วัฒนา วิริวุฒิกร
2541 | |
T990480
การใช้โปแตสเซียมโบรเมตและไข่ขาวเพื่อเพิ่มความสามารถในการเกิดเจลของซูริมิ | สุแพรวพันธ์ ชุมเรียง
2542 | |
KU T060146
การเหนี่ยวนำการรวมมวลของไข่ขาวที่ผ่านการให้ความร้อนด้วยการทำให้เป็นกรดและเฟอรัสแลคเตท/เปรมศิรี เปรมประเสริฐ และปาริฉัตร หงสประภาส | เปรมศิรี เปรมประเสริฐ
2549 | |
FOOD 8254
ไข่ขาวดีต่อสุขภาพอย่างไร | วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล,วารสารอาหาร
มกราคม - มีนาคม 2560 | Full Text |
FOOD 8453
โปรตีนและเปปไทด์ที่สำคัญในไข่ขาว | อรไท สวัสดิชัยกุล,วารสารอาหาร
มกราคม-มีนาคม 2561 | Full Text |
FOOD 8493
เสริมแกร่งธุรกิจด้วยวิทย์และนวัตกรรม 2018 | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ,เสริมแกร่งธุรกิจด้วยวิทย์และนวัตกรรม 2018
กรกฎาคม 2561 | |
FOOD 8510
อาหารนุ่ม...เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพผู้สูงวัย | เนตรนภิส วัฒนสุชาติ,อุษาพร ภูคัสมาส,สมจิต อ่อนเหม,ชุษณา เมฆโหรา,อาหารนุ่ม...เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพผู้สูงวัย
สิงหาคม 2561 | |
FOOD 8542
สมบัติทางเคมีกายภาพและคุรภาพทางประสาทสัมผัสของพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องเสริมคุณค่าโปรตีนไข่ขาว | พรรณทิพา เจริญไทยกิจ,พจนีย์ พงศ์พงัน,พิสุทธิ์ หนักแน่น,ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล,อาทิตยา สุรธนานันต์,อภิชญา พรหมมินทร์,วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
กรกฎาคม-กันยายน 2561 | Full Text |
PUB 0867
Food Journal 47 (1) / 2560 | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
| Full Text |
| หน้า : [ 1 ] Next >> |
