KOHA: OPAC Catalogue Search
ผลการค้นหา พบข้อมูลทั้งหมด 12 เรื่อง จากคำค้น sorbitol
   หน้า : [ 1 ]   Next >>

Call No./Title Author/Year Cover
T950085
ไม่มีชื่อเรื่อง

1994
IFRPD T950315
ไม่มีชื่อเรื่อง
TISI
1995
T000183
สารให้ความหวานและอนุพันธ์ที่ได้จากการย่อยสลายแป้ง

2542
T010170
สารผสมอาหารที่มีศักยภาพสูง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2543
T020017
การทดแทนน้ำตาลซูโครสด้วยซอร์บิทอลในสับปะรดเต็มแว่นบรรจุกระป๋อง/ลินจง สุขลำภู, จิราภรณ์ เตชะสหะพัฒนา และ สุวิมล เลาหะคุณากร
ลินจง สุขลำภู
2544
T030015
ผลของการลดปริมาณน้ำตาลที่มีต่อลักษณะทางคุณภาพของเค้กและคุกกี้ ลดพลังงานด้วยแป้งบุก ซอร์บิทอลและโพลีเดกซ์โตรส/อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
2545
T060279
Effect of polydextrose or sorbitol on quality characteristics of reduced-calorie cakes containing konjac flour/อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
2546
T070308
อิทธิพลของพลาสติไซเซอร์ต่อการต้านแรงดึง การซึมผ่านของน้ำมัน และความสามารถในการละลายของฟิล์มโปรตีนถั่วเขียว/รัตนา จินดาพรรณ และ วิไลลักษณ์ ไฝเพชร
รัตนา จินดาพรรณ
2548-2549
FOOD 6562
อิทธิพลของพลาสติไซเซอร์ต่อการต้านแรงดึงการซึมผ่านของน้ำมันและความสามารถในการละลายของฟิล์มโปรตีนถั่วเขียว/ รัตนา จินดาพรรณ และ วิไลลักษณ์ ไฝเพชร
รัตนา จินดาพรรณ,วิไลลักษณ์ ไฝเพชร,วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม
มิถุนายน 2548 - พฤษภาคม 2549
Full Textx
FOOD 6965
Caloric Reduction in Mungbean Conserve Filling of Flaky Chinese Pastry
Teeranuch Chysirichote,Anchanee Utaipatanacheep,Warunee Varanyanond,Kasetsart Journal : Natural Science
November - December 2011
Full Textx
FOOD 7385
Effect of Different Osmotic Agents on the Physical, Chemical and Sensory Properties of Osmo-Dried Cantaloupe
Phisut Naknean,Rattanawedee Maneyam,Aekkasak Kam-onsri,Chiang Mai Journal of Science
July 2013
Full Textx
FOOD 7959
ผลของสารชะลอการเกิดรีโทรเกรเดชันในข้าวสำเร็จรูปพร้อมรับประทานบรรจุกระป๋อง
เทวี คุ้มวงศ์,สิริชัย ส่งเสริมพงษ ์,เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 48 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
3-5 กุมภาพันธ์ 2553
Full Textx
   หน้า : [ 1 ]   Next >>